河南金頂鮮餐飲管理有限公司經(jīng)工商局批準,以特色菜肴研發(fā)并以連鎖加盟為主的一家專業(yè)餐飲管理公司。
　　"胡羊排"是國家工商總局核準注冊商標，隸屬于“金頂鮮”企業(yè)集團下屬胡羊排餐飲管理有限公司（注冊資金500萬元整）所持有。
　　河南金頂鮮餐飲管理有限公司由宮廷御廚穆明朋大師第四代傳人穆香存女士創(chuàng)立，穆香存女士1983年起獨家在寧夏、鄭州、南陽等地經(jīng)營多家直營店，生意異?；鸨?，曾扶持下崗工、殘廢軍人受到政府表彰。1999年注冊成立公司，2000年在市政府的大力支持與市婦聯(lián)合作的基礎(chǔ)上，幫扶下崗工、特困戶、傷殘軍人免費培訓項目，帶動百姓發(fā)家致富。百年大計，教育為本。教育是最大的民生事業(yè)，是民族振興，國家興旺的基礎(chǔ)工程。2017年9月份，第33個教師節(jié)，胡羊排市場總監(jiān)何恒震先生為家鄉(xiāng)南陽市唐河縣源潭鎮(zhèn)教育捐款30萬元現(xiàn)金,成立了“唐河縣源潭鎮(zhèn)恒震教育獎勵基金會”， 基金會以“獎教獎學，扶貧幫困”為宗旨。用于到農(nóng)村學校任教的大學生或公辦教師的生活補助費.,獎勵品學兼優(yōu)的優(yōu)秀學生，救助貧困家庭優(yōu)秀學子等。
　　2002年創(chuàng)始人穆香存女士為把事業(yè)做大做強，把祖?zhèn)骱途难邪l(fā)的項目推向市場，決定走連鎖加盟發(fā)展道路，讓有能力的人、熱愛餐飲行業(yè)的人來運作。2003年元月份起，金頂鮮寧夏系列特色項目在河南首先推廣開來，2006年改組成立股份制企業(yè)，注冊“金頂鮮”系列商標，2010年2月14日公司拿到首個商標證（國家商標是全國唯一性的，全國只能有一個商標證，早期注冊需用時3年左右，現(xiàn)在政府效率高，從注冊日期算起，大概兩年下來商標大證）。公司在隨后經(jīng)營發(fā)展的幾年，又陸續(xù)花巨資注冊/并購50多個商標來保護自主品牌?！昂蚺拧熬褪堑湫痛?，2013年8月份向國家商標局遞交申請，2015年12月21日“胡羊排”商標成功注冊。目前遍及河南、河北、山西、山東、安徽、浙江、江蘇、陜西、廣西、東北、甘肅、江西、四川、新疆等省份，已擁有500余家加盟分店。