河南金頂鮮餐飲管理有限公司是經工商局批準,以特色菜肴研發(fā)并以連鎖加盟為主的一家餐飲管理公司。
  　"胡羊排"是國家工商總局核準注冊商標。
　　河南金頂鮮餐飲管理有限公司由宮廷御廚穆明朋大師第四代傳人穆香存女士創(chuàng)立，穆香存女士1983年起在寧夏、鄭州、南陽等地經營多家直營店，生意異?；鸨?，曾扶持下崗工、殘廢軍人受到政府表彰。1999年注冊成立公司，2000年在市政府的大力支持與市婦聯(lián)合作的基礎上，幫扶下崗工、特困戶、傷殘軍人免費培訓項目，帶動百姓發(fā)家致富。百年大計，教育為本。教育是民生事業(yè)，是民族振興，國家興旺的基礎工程。2017年9月份，第33個教師節(jié)，胡羊排市場總監(jiān)何恒震先生為家鄉(xiāng)南陽市唐河縣源潭鎮(zhèn)教育捐款30萬元現(xiàn)金,成立了“唐河縣源潭鎮(zhèn)恒震教育獎勵基金會”， 基金會以“獎教獎學，扶貧幫困”為宗旨。用于到農村學校任教的大學生或公辦教師的生活補助費.,獎勵品學兼優(yōu)的學生，救助貧困家庭學子等。

　　2002年穆香存女士為把事業(yè)做大做強，把精心研發(fā)的項目推向市場，決定走連鎖加盟發(fā)展道路，讓有能力的人、熱愛餐飲行業(yè)的人來運作。2003年元月份起，金頂鮮寧夏系列特色項目在河南先推廣開來，2006年改組成立股份制企業(yè)，注冊“金頂鮮”系列商標，2010年2月14日公司拿到商標證（早期注冊需用時3年左右，現(xiàn)在效率高，從注冊日期算起，大概兩年下來商標大證）。公司在隨后經營發(fā)展的幾年，又陸續(xù)花巨資注冊/并購50多個商標來保護自主品牌?！昂蚺拧熬褪堑湫痛恚?013年8月份向國家商標局遞交申請，2015年12月21日“胡羊排”商標成功注冊。目前遍及河南、河北、山西、山東、安徽、浙江、江蘇、陜西、廣西、東北、甘肅、江西、四川、新疆等省份，已擁有500余家加盟分店。
 

　　

      十幾年來 ，我們深度思考怎么把店做的更好，開店成功長久才是根本。找到我們就找到根上了，預祝我們合作成功，公司有13年選址開店經驗閱歷，真實開店500家，公司采用派人上門指導.住店扶持的經營模式，前期派人為您選址、設計門店；企劃宣傳；購置物品；攜公司商標證為您辦理營業(yè)執(zhí)照；全程指導；期間加盟商可以派人到總部學習，無論掌握到什么程度，快開業(yè)再派行政總廚上門住店指導，不限期傳授，直至教會為止。即便是開業(yè)后，公司派遣的帶店總監(jiān)多次到店駐守巡迴售后機制是您成功的保障（安排巡回售后，巡檢產品質量，管理制度，新品更新，量化管理。保質保量嚴格按照公司統(tǒng)一標準操作，讓店達到良性運行，是為了讓加盟商生意紅火）。專業(yè)是需要十幾年的積累、修正、完善、系統(tǒng)化；且付出比常人努力幾倍的心血持志以恒不停學習、總結、進步；才可以稱之謂小專業(yè)、才可以在餐飲加盟行業(yè)有一席之地。致------奮斗在征程的金頂鮮餐飲人。

　　河南金頂鮮餐飲管理有限公司創(chuàng)辦人穆香存女士祖?zhèn)鞯暮蚺畔盗姓{味香料、香木油、甘玉粉、賀蘭砂等，出鍋的羊排肉質光滑細嫩，色澤紅潤，口味鮮香，營養(yǎng)豐富，食后使人贊不絕口、久吃不厭。


　　公司現(xiàn)有多個餐飲項目及羊肉系列菜品多套：
　　★ 胡羊排
　　特色:胡羊排按照寧夏鹽池灘胡羊排秘制煨烤，味道鮮美、勁道可口。胡羊排低脂肪、低膽固醇、高蛋白、富含鈣質。易于吸收，有補腎益氣，美顏壯陽功效，一鍋兩吃  先吃后涮  。
　　★ 精品香辣蝦
　　特色: 香辣蝦的營養(yǎng)價值很高，含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營養(yǎng)成分；蝦肉含有大量蛋白質、鈣；蝦是高蛋白低脂肪的營養(yǎng)食品。
　　★ 胡羊排蝦
　　在胡羊排的基礎上加入香辣蝦，口感純正，回味無窮，營養(yǎng)豐富，男人的加油站，女人的美容院，兒童的營養(yǎng)店……
　　★ 胡牛排蝦
　　在胡牛排的基礎上加入香辣蝦，口感純正，回味無窮，營養(yǎng)豐富，男人的加油站，女人的美容院，兒童的營養(yǎng)店……
　　★羊肉現(xiàn)炒項目：現(xiàn)宰小羊掛現(xiàn)場，賓客現(xiàn)點現(xiàn)切現(xiàn)炒，先吃炒羊肉，食肉余三分之一時煎千張，加湯又涮散子、菜品，一鍋四吃，湯濃鮮香...
　　★ 紅燜羊肉
　　特色: 紅燜羊肉選用羊肉/羊排密料煨燜，肉嫩、味鮮、湯醇，上口筋，筋而酥，酥而爛，一口吃到爽。
　　★ 精品醬香羊蝎子
　　特色: 羊蝎子俗稱羊脊骨，密料慢燉煨之，醬香濃郁，啃骨頭吃肉吃骨髓，唇齒留香，加湯可涮菜，回味無窮……
　　★ 養(yǎng)生羊肉/羊排
　　特色: 清燉羊肉選用羊肉/羊排文火煨燉，肉色白嫩，湯色清亮，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多。
　　★ 三品鍋項目
　　采用三斤鴨子、八兩羊肉、二兩口蘑燉制出的鴨子不膻不腥、羊肉鮮香可口...
　　★ 大燉鮮羊項目
　　采用新鮮肚繃、羊排、施以密料慢火煨燉而成。
　　★ 燉乳羊項目
　　采用小羊脊椎、腿骨，大火猛攻45分鐘，調味而成,手切乳羔羊燉之...
　　★ 滋補羊三寶煲
　　特色: 選用羊寶、羊鞭、羊腎、山藥、大棗，桂圓、黨參、巴戟天等名貴中藥文火煨燉而成，具有滋補肝腎、活血行氣等功效。
　　★ 滋補老母雞燉牛鞭
　　特色: 選用老母雞加入牛鞭、黨參、桂圓等養(yǎng)生藥材慢燉煲煨，實屬養(yǎng)生滋補佳品。
　　★ 現(xiàn)炒斗雞項目
　　采用鮮活斗雞，待客人選定后現(xiàn)場宰殺，爆炒慢煨、食肉卷餅，冬天可加湯涮之...
　　★ 宮爆雞胗項目
　　采用新鮮均勻雞胗，密料爆炒煨之，食肉卷餅，冬天可加湯涮之...
　　★ 寧夏全羊項目
　　特色: 選用帶皮小羔羊肉、羊排、羊肚、羊腸，按比例加香料精煮煨燉而成。賓客現(xiàn)場點切，拼鍋加入養(yǎng)生湯，食肉喝湯涮菜。
　　★ 以上餐飲項目和金頂鮮羊中羊蝎子王、五香羊肉、醬香羊蹄、寧夏羊肉湯的熬制（紅湯、白湯）以及全羊大燉、涼拌及鹵制等均可加盟傳授技術...
　　公司目前所屬餐飲項目目前在河南、河北、山西、山東、安徽、東北、浙江、江蘇、陜西、廣西、甘肅、浙江、四川、新疆等省份擁有500多家加盟店。隨著社會生活水平的提高，在飲食要求上，講保健、換口味、吃稀特、飽口福的人們越來越多，烤羊排是一種歷史悠久、風味獨特的地方小吃，具有“香、辣、鮮兼?zhèn)?，色、香、味俱全”的風味特點。其中“金頂鮮胡羊排”獨領風騷?？胺Q一絕。此菜品選用鹽池灘胡羊排，加入專用配料佐料，經工公司秘制量化操作后上餐桌。出鍋羊排色澤鮮亮令人垂涎欲滴，入口甘腴醇厚，如漆似膠，回味無窮，食排后加湯又涮散子、菜品，一鍋兩吃，湯濃鮮香，食法妙趣，老少皆宜，具有強身益氣，美膚養(yǎng)顏之功效。  “金頂鮮寧夏胡羊排燒烤火鍋復合餐廳”是百姓致富的好項目，該項目操作簡單，每一個操作程序都有固定的配方，均按比例制作，省時、省力，質量長期穩(wěn)定。用人少，3-6人即可開辦一家胡羊排創(chuàng)業(yè)店，管理簡單，適合家庭或中小餐飲店創(chuàng)業(yè)；投資少，18至28萬元即開一家縣城致富店，收益快，開業(yè)4至6個月收回所有投資。金頂鮮寧夏胡羊排為什么如此香?因為只選用4-8個月當年羔子羊，配以香椿粉，天麻籽，特制辣醬。4-6分鐘以硬火猛攻，全部參照胡羊排安全標準，嚴格控制溫度98-110度，更能鎖住原味，所以胡羊排特香。該項目適合地級市、縣級市、縣城、工業(yè)園區(qū)及鄉(xiāng)鎮(zhèn)開店經營，適合在現(xiàn)有店的基礎上增加此項目，胡羊排特色系列餐飲項目，符合當今快節(jié)奏的生活要求。胡羊排是寧夏的風味，大眾的口味，排香肉嫩，深得大眾喜愛，由于投資少，廚房用人少，操作簡單，投資回報快，適合現(xiàn)代時尚節(jié)奏，是廣大百姓快速致富的絕好項目。
　　誠尋各地合作商和總代理:
　　“金頂鮮寧夏胡羊排燒烤火鍋復合餐廳”項目不僅具有產品特色優(yōu)勢、技術優(yōu)勢，而且還擁有統(tǒng)一規(guī)范、特色鮮明的品牌形象。公司可給加盟商提供全套的經營計劃、店內裝潢和店面設計方案，是一個“特色鮮明投資低，開辦容易長獲利”的項目，“胡羊排燒烤火鍋復合餐廳”項目有公司專業(yè)的配料技術保證、有500家實體加盟店的成功經驗、有品牌的依托、更有公司全方位的大力支持，開胡羊排餐廳是您事業(yè)成功選擇！
　　河南金頂鮮餐飲管理有限公司企業(yè)理念：
　　企業(yè)愿景：創(chuàng)建民族餐飲的卓越品牌
　　企業(yè)使命：企業(yè)發(fā)展、回報社會、員工成長
　　經營策略：穩(wěn)健發(fā)展、永續(xù)經營
　　核心經營理念：與加盟商創(chuàng)建共同價值
　　企業(yè)精神：團隊協(xié)作、誠信自律、求真務實、開拓創(chuàng)新價值觀：忠誠與敬業(yè)、努力與能力、尊重與欣賞管理理念：制度管人、德行服人、親情感人、真誠待人特許經營理念：與加盟商共同發(fā)展、實現(xiàn)雙贏
　　我們金頂鮮餐飲總部站在加盟商的角度和對社會負責的態(tài)度秉承著加盟一個、成功一個、朋友一個的加盟理念，愿與加盟商攜起手來、和合共贏、共創(chuàng)輝煌。
　　公司創(chuàng)始人：穆香存